Élaboré dans l'appellation El Cepillo au cœur de la Vallée de Uco, cette cuvée est un pur Pinot Noir issu d'une parcelle confidentielle de 2 hectares. Perché à 990 mètres d'altitude, ce vignoble au climat frais se distingue par ses sols calcaires et pierreux, cultivés avec une grande rigueur sous certification biologique et biodynamique.

Fruit d'une production limitée à 4 500 bouteilles pour le millésime 2023, ce vin est façonné par une approche méticuleuse respectant la pureté de la matière première. Ce travail d'orfèvre permet de retranscrire fidèlement l'identité du terroir, offrant une cuvée élégante, vibrante et équilibrée qui affiche un degré d'alcool de 13 % vol.

Intense et complexe, le nez marie de profonds arômes de graphite et de poudre à canon à de délicates notes de framboises, fraises, groseilles et petits fruits noirs. En bouche, l'attaque subtile révèle des tanins élégants et une texture crayeuse hautement définie, le tout soutenu par une acidité idéalement intégrée. Un vin profond et d'une éclatante pureté, taillé pour le temps, à savourer idéalement entre 2025 et 2030.