Cette Barbera provient de vignes âgées d’une cinquantaine d’années plantées sur des sols argilo calcaires qui apportent à la fois concentration et tension naturelle. La vendange offre un fruit sombre et mûr, parfaitement représentatif du cépage sur les coteaux de Neive. La fermentation se déroule en cuves inox pendant une quinzaine de jours et l’élevage qui suit, en barriques neuves et usagées pendant douze à quatorze mois, confère au vin densité, volume et épices douces tout en préservant la fraîcheur essentielle à son équilibre.

Le nez révèle des arômes de prune, de mûre et de cerise noire associés à des notes de réglisse, de violette et à un boisé délicatement fondu. La bouche se montre ample et soyeuse, soutenue par une acidité précise qui met en valeur un cœur de fruit riche et généreux.

La finale est vibrante et savoureuse et elle illustre toute la complexité que la Barbera peut atteindre lorsqu’elle provient d’un terroir noble et parfaitement maîtrisé.