Petite Arvine 2024 provient de plusieurs parcelles situées à Gryon, Carro et La Louye, sur les sols granitiques typiques de Fully. Les vignes en terrasses sont travaillées en cordon de royat et en guyot et bénéficient d’un environnement de montagne qui apporte fraîcheur et tension. Le pressurage doux, la fermentation indigène et la fermentation malolactique complètent une vinification non filtrée qui respecte la finesse naturelle du cépage. L’élevage se déroule en fûts de chêne usagés afin de préserver la pureté et la précision aromatique.

La robe jaune pâle précède un nez mêlant poire, fruits jaunes et menthe poivrée. La bouche se montre consistante, vineuse et linéaire, portée par une acidité marquée qui dynamise l’ensemble et par une signature aromatique de rhubarbe typique de la Petite Arvine. La texture ample s’équilibre avec une fraîcheur vive qui structure le vin et prolonge son expression.

Ce style classique de Petite Arvine se distingue par sa richesse, sa longueur et sa tenue. La finale fraîche confirme l’élan du vin et souligne une expression parfaitement maîtrisée du granite de Fully.